Davant la informació publicada avui per l’OMS en què s’afirma que menjar carn processada pot causar càncer i que la carn roja pot ser una causa probable d’aquesta malaltia, el sector ramader d’ASAJA Lleida, a través del president de l’entitat, Pere Roqué, indica que “800 anàlisis no són representatives per fer unes afirmacions com aquestes tenint en compte la quantitat de consum mundial que hi ha d’aquest tipus de carn analitzada”. Roqué ha demanat que abans de fer unes declaracions com aquestes, “cal contrastar bé els estudis”.

Per ASAJA Lleida, “és, si més no, sospitós, que aquesta notícia es publiqui amb la proximitat de les festes nadalenques, quan hi ha més consum d’aquest tipus de carn; dóna la sensació que estigui fet per algú que vulgui perjudicar aquest sector”, ha afirmat Roqué.

Pere Roqué recorda que el sector porcí arrosega mesos de pèrdues i que, pel que fa a la vedella, shavia aconseguit tirar endavant una línia exportadora beneficiosa per al sector. “Esperem que aquestes informacions no perjudiquin més als nostres productors”.